United for Sustainability
Con el objetivo de reducir el impacto medioambiental de nuestros salones y realizar eventos más sostenibles, en Alimentaria y HOSTELCO llevamos a cabo diferentes acciones.
Somos conscientes que es necesario implementar medidas sostenibles para luchar contra el cambio climático con la voluntad de trazar un camino de ejemplo para nuestro sector.
Towards Zero Impact (TZI) es un proyecto que contribuye a aplicar todo tipo de medidas en relación con la sostenibilidad, tanto a nivel medioambiental como social, en la línea de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU. Los ODS marcan una agenda de metas para el año 2030 y pretenden conseguir erradicar la pobreza, proteger el planeta y asegurar la prosperidad para todos.
Inscribe tus iniciativas sostenibles
¿Eres expositor? ¿Has implementado buenas prácticas y acciones sostenibles en tu negocio?
Alimentaria & HOSTELCO premiará tu esfuerzo en el salón. Únete a nuestro objetivo de convertir el salón en una plataforma para mostrar la Sostenibilidad del sector y el compromiso con los ODS, y destaca como expositor que implementa buenas prácticas en estos ámbitos.
Exposición
Mediante unos criterios de evaluación, se identificarán las empresas inscritas que hayan implementado acciones y buenas prácticas en el ámbito de la sostenibilidad. Estos expositores estarán identificados con el distintivo “Empresa con iniciativas sostenibles” durante la celebración del salón.
Zero Waste y Reciclaje
Zero Waste es una iniciativa que tiene como objetivo generar menos residuos durante los eventos y su reciclaje. Entre las acciones que se desarrollan en este ámbito, destacamos:
Instalación de islas de reciclaje para la separación y recogida selectiva de residuos en 4 fracciones
Entrega de bolsas de basura para la separación de residuos en los stands
Colaboración con Ecovidrio para la recogida y la gestión de los residuos de vidrio
Puntos de prensa digital en The Alimentaria Hub y HOSTELCO Speakers’ Corner
Recolección de entradas, lanyards y portapases a la salida del recinto
Impresión de todos los soportes en papel reciclado con el sello FSC
Haz tu participación en la feria lo más sostenible posible
Consulta la Guía de Participación Sostenible que ponemos a tu disposición para que tengas a mano toda la información necesaria para hacer que tu paso por Alimentaria & HOSTELCO sea sostenible y respetuoso con el entorno.
Zero Plastic
Zero Plastic es una iniciativa que se centra en la reducción y eliminación de todo tipo de plásticos de un solo uso en todo el recinto:
Portapases de cartón
Eliminación de los plásticos de un solo uso en los restaurantes (botellas, cubiertos, platos)
Descuento en transporte público
Para reducir la emisión de gases de efecto invernadero e incentivar el uso del transporte público en los desplazamientos por la ciudad, se ofrece un 10 % de descuento en la compra de Hola Barcelona Travel Card.
Innoval premia la sostenibilidad
Innoval, el espacio de Alimentaria donde se presentan los productos más innovadores del sector, tiene nuevo premio a la sostenibilidad. En esta espectacular exposición, encontrarás desde ingredientes naturales más saludables, nutritivos y ecológicos, hasta sugerentes combinaciones de sabores y texturas, envases más prácticos o formatos revolucionarios… Si quieres saber más sobre Innoval, haz clic aquí:
Recogida de alimentos
En la lucha contra el desperdicio de alimentos y para la recuperación de los excedentes sobrantes del salón, reafirmamos nuestra colaboración con la Fundación Banc dels Aliments. Sus voluntarios darán a conocer el programa de aprovisionamiento, pensado para gestionar los stocks de alimentos procedentes de la industria agroalimentaria que son consumibles, pero no comercializables, y que pueden distribuirse entre personas en situación de precariedad alimentaria.
Reciclaje de envases de vidrio
Durante la feria, ECOVIDRIO realizará la recogida de las botellas vacías para garantizar su reciclado. Un equipo de profesionales de ECOVIDRIO pasará regularmente por los stands para recoger las botellas de vidrio que estén vacías de líquido.
Reciclar vidrio es un elemento clave en la lucha contra el cambio climático, dando una nueva vida a esos envases y minimizando la emisión de CO2 en el proceso de fabricación, ahorrando energía y evitando el crecimiento de los vertederos.
ECOVIDRIO, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de los residuos de envases de vidrio en España, recogió más de 12 toneladas de residuos de envases de vidrio durante la pasada edición de la Barcelona Wine Week, el equivalente a más de 27.000 botellas de vino.
Resultados 2022
10.320 kg
de vidrio reciclado
20.800 kg
de alimentos donados al Banc dels Aliments
12.155
descargas de la aplicación del evento
3.252 kg
de papel ahorrado evitando también las impresiones
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