Purificación García

Catedrática de Tecnología de Alimentos | Universidad Politécnica de Valencia

Sesiones

11:00h

Conferencia | The Alimentaria Hub

José Miguel Flavian GM & Co Fundador Speaker

Purificación García Universidad Politécnica de Valencia Catedrática de Tecnología de Alimentos Speaker

18-03-2024 11:00 18-03-2024 14:00 Europe/Madrid Kramer vs Kramer: Evolución del canal Retail vs HORECA en la industria alimentaria

Evolución histórica del los canales de distribución en la cadena alimentaría, perspectivas, y particularidades a la hora de innovar.

Hall 5 | The Alimentaria Hub – Auditorio by Carreras

11:00h - 14:00h Hall 5 | The Alimentaria Hub – Auditorio by Carreras