La desindexació: Clau per a la supervivència

Tractarem l'impacte de la llei de desindexació al sector de la restauració col·lectiva i la necessitat d'introduir reformes que permetin revisar els preus dels contractes públics de serveis per compassar-los amb variacions com els increments pactats en conveni col·lectiu o la pujada de l'SMI.