BENVINGUT A alimentaria
No t'ho perdis!
Visita el saló líder d'alimentació, begudes i gastronomia
Descarrega l'app i potència al màxim la teva experiència
Recorda que has d’accedir al saló amb la teva entrada impresa o en format digital a través de l’app. Descobreix totes les seves funcionalitats!
Reprodueix vídeo
Descobreix el que vam viure ahir a Alimentaria & HOSTELCO
Highlights del primer dia de celebració. Encara ets a temps!
Publicitat
Publicitat
ACTIVITATS I PONENTS
Descobreix el que tenim preparat per a avui
TAULA RODONA
- 11:30h - 12:30h
- Hall 5 | The Alimentaria Hub – Conference Room by Acciona
Antonina Degler
Responsable de Projectes
Aecoc Foodservice Knowledge
SHOWCOOKING
- 12:30h - 13:15h
- Hall 7 | Coffee, Bakery and Pastry, Taste and Talks
LLIURAMENT DE PREMIS
- 15:30h - 18:00h
- Hall 5 | The Alimentaria Hub – Conference Room by Acciona
Carme Clemente
Copropietaria
World Latte Art & Coffee Center School
World Latte Art & Coffee Center School
Manuela Fensore
Copropietaria
World Latte Art & Coffee Center School
World Latte Art & Coffee Center School
DEMOSTRACIÓ CULINÀRIA AMB DEGUSTACIÓ
- 15:45h - 16:30h
- Hall 6 | The Horeca Hub – Show Stage 2
Oswaldo Ciro Coppola
Soci Fundador
Pa de Kilo
Pa de Kilo
Enrique Valentí
Cuiner
Restaurant Adobo
Restaurant Adobo
TAULA RODONA
- 16:30h - 17:30h
- Hall 4 | Restauración en Colectividades Meeting Point
BENVINGUT A alimentaria
Encara ets a temps!
Visita el saló líder d'alimentació, begudes i gastronomia
Descarrega l'app i potència al màxim la teva experiència
Recorda que has d’accedir al saló amb la teva entrada impresa o en format digital a través de l’app. Descobreix totes les seves funcionalitats!
Reprodueix vídeo
Descobreix el que estem vivint a Alimentaria & HOSTELCO
No t’ho perdis, encara ets a temps!
Publicitat
Publicitat
ACTIVITATS I PONENTS
Descobreix el que tenim preparat per a avui
DEMOSTRACIÓ CULINÀRIA AMB DEGUSTACIÓ
- 10:45h - 08:00h
- Hall 6 | The Horeca Hub – Show Stage 2
Luigi Pomata
Xef
Ristorante Luigi Pomata
Ristorante Luigi Pomata
TAULA RODONA
- 11:00h - 13:00h
- Hall 5 | The Alimentaria Hub – Conference Room by Acciona
TAULA RODONA
- 11:45h - 12:45h
- Hall 4-6 | The Organic Market and Trends
Hideki Matsuhisa
Xef
Restaurant Koy Shunka
Restaurant Koy Shunka
Oriol Balaguer
Pastisser, Xocolater i Cuiner Dolç
Oriol Balaguer
Oriol Balaguer
PRESENTACIÓ
- 13:00h - 13:45h
- Hall 5 | The Alimentaria Hub – Innoval Room by CaixaBank
Carlos Rios Quirce
Administrador
Food Studio
Food Studio
Carla Rodenas
Analista de mercat
Innova Market Insights
Innova Market Insights
SHOWCOOKING
- 13:10h - 14:00h
- Hall 7 | Coffee, Bakery and Pastry, Taste and Talks
BENVINGUT A alimentaria
Últim dia!
Visita el saló líder d'alimentació, begudes i gastronomia
Descobreix el que estem vivint a Alimentaria & HOSTELCO
No t’ho perdis, encara ets a temps!
Reprodueix vídeo
Descarrega l'app i potència al màxim la teva experiència
Publicidad
Publicidad
ACTIVITATS I PONENTS
Descobreix el que tenim preparat per a avui
SHOWCOOKING
- 10:45h - 11:30h
- Hall 7 | Coffee, Bakery and Pastry, Taste and Talks
Josep Esturi
Cap de Pastisseria
Mandarin Oriental
Mandarin Oriental
CONFERÈNCIA
- 11:00h - 12:00h
- Hall 5 | The Alimentaria Hub – Agora by Aecoc
TAULA RODONA
- 11:00h - 12:00h
- Hall 4 | Restauración en Colectividades Meeting Point
Marcello Buratti
Director d'Innovació Gastronòmica
MAKEAT
MAKEAT
Marta Delgado del Rio
Gestora sènior de comptes
Innova Market Insights
Innova Market Insights
SHOWCOOKING
- 11:45h - 12:30h
- Hall 7 | Coffee, Bakery and Pastry, Taste and Talks
Silvia Mayor
Cuinera i Cofundadora
AGAR
AGAR
Daniel Jordà
Propietari I Mestre Flequer
Panes Creativos
Panes Creativos
PRESENTACIÓ
- 12:15h - 13:00h
- Hall 5 | The Alimentaria Hub – Agora by Aecoc