El microscopi robotitzat amb intel·ligència artificial Honey.AI analitza la qualitat de la mel i la seva varietat

La IA més llaminera

Microfy Systems presenta a Alimentaria Honey.AI, el microscopi digital robotitzat amb intel·ligència artificial que analitza la qualitat de la mel i la varietat a què correspon. És una eina molt útil per als envasadors de mel, ja que els permet controlar la qualitat del producte i el procés d’elaboració de manera senzilla i assequible.

Gràcies al processament d’imatges i a diverses xarxes neuronals alimentades amb més de 180.000 fotografies, el dispositiu analitza el producte in situ ràpidament. Realitza anàlisis políniques, de llevats, color, conductivitat, grau de cristal·lització i la resta de paràmetres necessaris.

D’aquesta manera, el microscopi permet catalogar una mostra de mel com a monofloral, especificant-ne la varietat, o milflors.