Pau Sentis More
Investigador | EURECAT
Biografia
Doctor en Tecnologia d'Aliments (UdL) i investigador de la Unitat de Nutricio i Salut d'Eurecat. Especialitzat en processos sostenibles i escalables per a l'obtencio de proteina vegetalSessions
18:00h
Conferència |
The Alimentaria Hub
Fermentació 360º. De la sostenibilitat a la innovació en la Indústria Alimentària
Pau Sentis More
EURECAT
Investigador
Speaker
Mar Soñora
Fundación Drissa
Speaker