El microscopio robotizado con inteligencia artificial Honey.AI analiza la calidad de la miel y su variedad

La IA más golosa

Microfy Systems presenta en Alimentaria Honey.AI, el microscopio digital robotizado con inteligencia artificial que analiza la calidad de la miel y la variedad a la que corresponde. Es una herramienta muy útil para los envasadores de miel, pues les permite controlar la calidad del producto y el proceso de elaboración de una forma sencilla y asequible.

Gracias al procesado de imágenes y a varias redes neuronales alimentadas con más de 180.000 fotografías, el dispositivo analiza el producto in situ, rápidamente. Realiza análisis polínicos, de levaduras, color, conductividad, grado de cristalización y el resto de parámetros necesarios.

De esta forma, el microscopio permite catalogar una muestra de miel como monofloral, especificando su variedad, o milflores.