Sucesores de Cumbres Mayores importa a Espanya el gust únic d’arrachera, el popular tall de boví que triomfa a Amèrica del Nord

Del ranxo a la taula

Arrachera, el tall de carn de boví marinat més popular a Mèxic i els Estats Units, arriba a Espanya de la mà de Sucesores de Cumbres Mayores per posar-se al servei de la creativitat culinària. Tot i que es tracta d’un format innovador a aquest costat de l’Atlàntic, la arrachera s’elabora amb ingredients i matèries primeres locals de la millor qualitat.

La seva impulsora és una empresa d’origen mexicà la història de la qual es remunta, però, al segle XVI al poble de Huelva de Cumbres Mayores. Una comunitat del lloc va emigrar a Puebla, a Mèxic, on va desenvolupar el seu negoci a la indústria càrnia. D’aquesta manera, després de tres anys operant a Espanya, Sucesores de Cumbres Mayores fusiona història i tradició culinària.

Ara Arrachera aterra a Alimentaria per donar a conèixer les seves qualitats i continuar captivant els amants de la carn de boví tendra, sucosa i amb el gust únic que la distingeix.